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家常海鲜的新鲜做法:红烧鱿鱼

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简介材料:鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根调料:色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量做法:1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜 大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥 ...

材料:鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料:色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法:

  1、家常整只鱿鱼去内脏洗净,海鲜把生姜 大蒜籽切成末,法红干辣椒切成小段,烧鱿八角备用。家常

  2、海鲜油锅烧热,法红放入生姜、烧鱿蒜泥 干辣椒爆香。家常

  3、海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。烧鱿

  4、家常放入料酒、海鲜冰糖、法红八角、酱油适量,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

  5、大火烧开后煮至汤收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可。

提示:

  1、鱿鱼不要切开清洗,不然烧好后的鱿鱼会变形。

  2、不要加盐,酱油的量完全足够咸味。

责任编辑:hdwmn_lw

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